{"title":"Pasteles","description":"","products":[{"product_id":"tarta-de-gloria","title":"Tarta de Gloria Clásica","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl gran clásico de la pastelería valenciana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eElaborada artesanalmente con almendra de Xixona y desde hace 144 años.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \"\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTarta de Gloria\"\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es una de las elaboraciones más representativas de la pastelería Valenciana y uno de los clásicos más vendidos en Pastelería Raúl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePartimos de un bizcocho de almendra elaborado íntegramente en nuestro obrador, utilizando almendra\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e de Xixona (Alicante)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, reconocida por su calidad inconfundible. Este bizcocho se baña con almíbar para mantener su jugosidad y se rellena capa a capa con \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eyema confitada artesanal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e y una delicada \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecrema de almendras\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, creando una combinación profunda pero equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl acabado final de merengue artesano aporta ligereza y contrasta con la intensidad del interior, logrando una experiencia donde cada capa tiene su protagonismo sin eclipsar a la anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna tarta pensada para quienes valoran la tradición, la materia prima de calidad y la elaboración cuidada en cada detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807366443351,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/06EE19CC-4811-4282-BC0B-B4E59E3B89F8.png?v=1771283605"},{"product_id":"tarta-tres-chocolates","title":"Tarta Tres Chocolates","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTres capas, tres intensidades, un equilibrio perfecto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa combinación definitiva para los amantes del chocolate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Tarta Tres Chocolates es un homenaje al cacao en sus tres expresiones más apreciadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePartimos de una base intensa de chocolate puro, profunda y ligeramente amarga, que aporta carácter y estructura. Sobre ella, una capa cremosa de chocolate con leche equilibra el conjunto con suavidad y redondez. Finalmente, coronamos la tarta con una delicada mousse de chocolate blanco que aporta ligereza y un toque dulce perfectamente medido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl resultado es una tarta cremosa, sedosa y armónica, donde cada capa tiene su protagonismo y, al mismo tiempo, se integra en un conjunto elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52809865953623,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-3.2.jpg?v=1771328933"},{"product_id":"tarta-de-limon","title":"Tarta de Limón con Yema Confitada y Almendra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl contraste perfecto entre limón, almendra crujiente y yema tostada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSu base es un suave y cremoso mousse de limón, que aporta un punto cítrico refrescante sin resultar excesivamente ácido. En su interior incorporamos almendra crocanti de Xixona, que añade un contraste crujiente y un matiz tostado que equilibra la acidez del limón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn la parte superior, coronamos la tarta con una capa de yema confitada cuidadosamente tostada, que aporta dulzor y un acabado visual espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl resultado es una tarta ligera pero llena de matices, perfecta para quienes buscan un postre elegante y nada empalagoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52809887285591,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-7.2.jpg?v=1771329913"},{"product_id":"tarta-de-turron","title":"Tarta de Turrón de Xixona","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna tarta para honrar la tradición turronera de nuestra región.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElaboramos un mousse de auténtico turrón de Xixona, seleccionado por su intensidad aromática y su textura inconfundible. El resultado es una tarta equilibrada, donde el sabor del turrón se percibe profundo pero elegante, sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa coronamos con una capa de yema confitada tostada y almendra crocanti, que aportan contraste, textura y un matiz ligeramente caramelizado que eleva el conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada bocado de esta tarta combina cremosidad, crujiente y ese sabor tradicional del turrón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52809954951511,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-14.2.jpg?v=1771330850"},{"product_id":"tarta-fresa-y-pistacho","title":"Tarta de Mousse de Fresa y Cremoso de Pistacho","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa combinación perfecta entre la intensidad del pistacho y la frescura de la fresa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSu base está elaborada con un mousse de fresa suave y ligero, con ese sabor natural y aromático tan característico de la fruta. En su interior, dividimos el mousse en dos capas para incorporar un cremoso de pistacho intenso, que aporta profundidad y contraste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl conjunto se corona con una fina capa de almíbar de fresa que potencia la frescura y realza el carácter afrutado de la tarta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl resultado es una tarta equilibrada y diferente, donde la acidez natural de la fresa y la intensidad del pistacho se funden en una experiencia distinta a lo habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810007839063,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-19.2.jpg?v=1771331529"},{"product_id":"tarta-kinder","title":"Tarta de Kinder Bueno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl sabor más reconocible del Kinder Bueno, llevado a versión pastelera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl corazón de la tarta es un mousse intenso, donde predomina ese característico sabor a avellana tostada, dulce y envolvente del Kinder Bueno. Para completar la experiencia, la coronamos con una fina capa de trufa cocida (chocolate), que aporta un contraste equilibrado y refuerza el recuerdo a este dulce tan popular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAl igual que el propio Kinder Bueno combina crema de avellana y chocolate, esta tarta reproduce esa armonía en formato artesanal y pastelero, logrando un resultado cremoso, equilibrado y profundamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna opción perfecta para quienes buscan un sabor reconocible y absolutamente goloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810060890455,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-26.2.jpg?v=1771332123"},{"product_id":"tarta-tiramisu","title":"Tarta de Tiramisú Italiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl clásico italiano, en formato tarta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé, mascarpone y cacao en su versión más irresistible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNuestra Tarta de Tiramisú Italiano, transformado en formato tarta sin perder ni un matiz de su sabor original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborada con capas de bizcocho suavemente bañado en café, que aportan intensidad y aroma, intercaladas con una cremosa y delicada crema de mascarpone. Coronamos la tarta con una última capa de mascarpone y una fina lluvia de cacao en polvo, que equilibra dulzor y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada porción mantiene la esencia del auténtico tiramisú: la suavidad de la crema, el aroma del café y el contraste ligeramente amargo del cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 11, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810095984983,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/PASTELES-36.2.jpg?v=1771333369"},{"product_id":"tarta-de-moka","title":"Tarta de Moka","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio perfecto entre mantequilla y café.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElaboramos una suave crema de mantequilla montada, a la que incorporamos café seleccionado para conseguir ese sabor que define a la auténtica Moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIntercalamos capas de bizcocho artesanal con generosas capas de esta crema, logrando una textura cremosa y envolvente que se funde en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCoronamos la tarta con más crema de moka y la decoramos con granitos de café de chocolate comestibles, que completa la experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna tarta pensada para quienes disfrutan del auténtico sabor del café en su versión más dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 0, 177);\"\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811161895255,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/moka.png?v=1771340795"},{"product_id":"tarta-de-chocolate","title":"Tarta de Chocolate Clásica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn un mundo lleno de combinaciones y sabores extravagantes, hay algo que nunca pasa de moda: una buena tarta de chocolate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta tarta parte de un bizcocho artesano, que cortamos en capas y rellenamos generosamente con crema de chocolate suave y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada capa aporta esa mezcla perfecta entre jugosidad y cremosidad que convierte cada bocado en un auténtico placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa coronamos con una última capa de chocolate y una ligera decoración con toppings que aportan un pequeño contraste de textura, sin restar protagonismo a lo verdaderamente importante: el sabor intenso y puro del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍰 Tartas elaboradas desde 1882\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 0, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811191058775,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/Choco.jpg?v=1771341501"},{"product_id":"tarta-san-vicente","title":"Tarta \"San Vicente\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Tarta San Vicente nace como homenaje a Vicente, nuestro pastelero, quien ideó esta combinación de sabores que hoy forma parte de nuestra pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSobre una suave base de bizcocho, combinamos una capa de mousse de turrón con otra de mousse de trufa cocida (chocolate), creando un equilibrio perfecto entre la delicadeza del turrón y la intensidad del cacao. Para completar la tarta, añadimos una fina capa de bizcocho y la coronamos con yema tostada y confitada, aportando un acabado brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna diferente, pensada para todos los Vicentes, y para los amantes del turrón y la trufa cocida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍰 Tartas elaboradas desde 1882\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 0, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53770446078295,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/San_vicente_88f05b6b-ccd4-4043-8941-2ff31b15278c.png?v=1781277613"},{"product_id":"tarta-dulce-ana","title":"Tarta \"Dulce Ana\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta tarta rinde homenaje a nuestra pastelera Ana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSobre varias capas de esponjoso bizcocho se alternan un cremoso mousse de stracciatella, un delicado mousse de frutos del bosque y un mousse de pistacho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa terminamos decorando con pequeñas tabletas de chocolate blanco con frambuesa, fresas naturales y un toque crujiente de pistacho que aporta el contraste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePara todos aquellos amantes de los sabores más novedosos y en tendencia, esta es vuestra tarta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍰 Tartas elaboradas desde 1882\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 0, 177);\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño para 14-16 raciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastelería Raúl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54002904793431,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/4863\/7015\/files\/DulceAna.png?v=1783784208"}],"url":"https:\/\/www.pasteleriaraul.com\/collections\/pasteles.oembed?page=5","provider":"Pastelería Raúl","version":"1.0","type":"link"}